Innovationsfonds Engagement 2017:
80'000 Franken Darlehen
Unterstützung eines Familienunternehmens, das mit einer eigenen Manufaktur geschmacksvolle, tierproduktfreie Lebensmittel herstellt.
Die Crémerie Végane ist ein Familienunternehmen, das gereifte Bioprodukte (vegane «Käse») auf Basis von Cashewkernen anbietet, die von Hand mit viel Geduld und Leidenschaft hergestellt werden.
Ethische, ökologische, ökonomische (fairer Handel) und gesundheitliche Aspekte: Es gibt viele Gründe, auf Milchprodukte – und auf alle anderen tierischen Produkte – zu verzichten. Die geschäftsführenden Partner der Crémerie setzen sich für die Tierrechte und den Umweltschutz ein und streben eine gerechte Wirtschaft sowie eine gesunde Ernährung an.
Die innovativen Produkte aus biologischem Anbau und fairem Handel sind ein wohlschmeckendes Mittel im Kampf, den der Familienbetrieb schon seit vielen Jahren gegen Tierquälerei und die Zerstörung unseres Planeten durch die Nahrungsmittelindustrie führt. Sie sind der Beweis dafür, dass man auch geniessen kann, ohne Leid zu verursachen.
Mit der echten Alternative zu traditionellem Käse will die Crémerie Végane sowohl die Nachfrage der Konsumentinnen und Konsumenten befriedigen, die sich bereits für ethische Fragen interessieren, als auch die noch zurückhaltende Kundschaft mit köstlichen Produkten überzeugen.
Die Crémerie Végane möchte auch weiterhin auf handwerkliche Art und Weise produzieren, Direktverkauf betreiben und ihre Produkte an ausgewählte Verkaufsstellen in der Schweiz und in Frankreich liefern.
