Direkt gehandelter Waldkaffee mit sozialem Mehrwert
Wir handeln direkt mit äthiopischen Kleinbäuerinnen und Kleinbauern, die ihren Kaffee in den Bergwäldern anbauen. Weil der Arabica-Kaffeebaum ursprünglich aus diesen Wäldern kommt, braucht er weder Chemie, Dünger noch Bewässerung. Inmitten seines natürlichen Ökosystems fühlt er sich auch so pudelwohl.
Für jedes Päckchen Kaffee unterstützen Sie ein Kind der Kaffeebauernfamilien durch soziale Projekte, die wir selbst vor Ort umsetzen.
Unser Ziel ist es, so viel Wertschöpfung wie möglich bei den Bäuerinnen und Bauern zu belassen. Sie entfernen das Fruchtfleisch von den Kaffeebohnen, waschen und trocknen sie. Dann folgt noch eine Selektion per Hand – das alles erhöht die Qualität des Kaffees, und äthiopischer Waldkaffee hat ein riesiges Aromapotential. Und dafür können wir die Bauernfamilien dank des direkten Handels auch fair bezahlen. Im Vergleich zum Verkauf auf dem lokalen Markt können wir so die Preise bis zu verzehnfachen.
Und wer sich das alles mit eigenen Augen angucken möchte, ist herzlich eingeladen auf unsere jährliche Kaffeereise nach Äthiopien.